15 марта  на базе сектора национальных культур и традиций МБУК «Михайловский МФКЦ» прошёл мастер-класс по приготовлению Waffeln (немецких вафель). Провела мастер-класс для школьников и показала старинную чугунную вафельницу российская немка Лидия Робертовна Гизбрехт. Перед мастер-классом ребята совершили небольшой экскурс в историю: лектор-экскурсовод краеведческого зала представила экспонируемую немецкую форму для печенья (щипцы), рассказала, как ей пользовались наши предки, российские немцы. Далее ведущая рассказала историю возникновения этого вкусного блюда и первой вафельнице. Слово вафли произошло от немецкого слова «Waffel», что означает «соты», «ячейка», а изобретение вафельницы датировано 1869 годом, и в свое время стало незаменимым помощником для всех мам и жен. Его конструкция очень проста и незатейлива. Она представляет собой две соединенные металлические части с ячейками в форме сердечек. Раньше эту конструкцию разогревали на углях или печи и называли сковородой для вафель. Представленная вафельница Лидии Робертовны была немного модернизирована её отцом, он приварил к вафельнице 2 ручки, чтобы легче и быстрее было её переворачивать во время приготовления вафель. Затем участники мастер-класса вместе с ведущей начали замешивать тесто для электровафельницы. Ребятам очень понравился этот процесс: и девочки, и мальчики с большим интересом и усердием последовательно добавляли ингредиенты, размешивали, взбивали и выпекали десерт. А ведущая делилась рецептом на немецком и русском языках. Когда ароматное лакомство было готово, состоялось долгожданное чаепитие со свежеиспеченными немецкими вафлями и алтайским мёдом. Напоследок все ребята забрали  с собой буклет с рецептом блюда, чтобы приготовить его уже дома.